Jeg er vært for en nytårsfest hvert år: Disse hacks gør det stressfrit

Jeg er overbevist om, at det eneste gode sted at fejre nytårsaften er hjemme med venner. At gå ud den 31. december kun for at skulle betale ublu dækningsskift og vade gennem hober af mennesker på overfyldte barer er bare ikke min idé om et godt tidspunkt. Jeg vil meget hellere bruge aftenen derhjemme med et glas mousserende vin i hånden, et stort spredning af snacks og appetitvækkere på bordet, og kun mine kære omkring mig.

At være vært for en nytårsaften er nu en årlig tradition i min husstand, og med adskillige fester under bæltet har jeg lært et par ting om, hvordan man gør det mindeværdigt uden at stresse mig selv for meget. Nytårsaften er trods alt en stor aften, og at holde en fest for at fejre kommer med et stort pres. Her er alle de hacks, jeg bruger til at gøre det så stressfrit som muligt at holde en nytårsfest.

1. Forbered al maden i forvejen

IMO, den perfekte nytårsmenu består af fingermad og snacks, som folk kan vælge i løbet af natten. Jeg styrer uden om alt, der skal spises varmt og friskt ud af ovnen eller af komfuret. På den måde kan jeg forberede alt på forhånd og behøver ikke bekymre mig om at lave mad, da gæsterne dukker op.

Min forberedelse til nytårsfesten indebærer normalt samling en charcuteriplade og grøntsagsbakke tidligere på dagen og læg dem i køleskabet med plastfolie ovenpå. Jeg dumper også chips og snacks i skåle og får alle mine serveringsredskaber ud. Så når festen starter, kan jeg simpelthen afdække alt og sætte det hele ud. Til alt, der skal forblive varmt, bruger jeg min slowcooker, så jeg virkelig kan være håndfri, når gæsterne ankommer.

2. Hold det enkelt med dekorationer

Tro mig: Du har virkelig ikke brug for en ballonbue i fuld skala eller en osteagtig fotobagtæppe til din nytårsfest. Hold det enkelt med nogle få dekorationer i klassiske farver som sort, metallisk guld og sølv. Bind et sort bånd om champagnekupéer, spræng nogle balloner i luften og lad dem flyde op til loftet, eller drys noget konfetti rundt, hvor du serverer mad og drikkevarer. Hvis du køber noget nytårs-tema, skal du holde dem generiske i stedet for specifikke for året, så du kan bruge dem igen i de kommende år.

10 farver tilgængelige

3 farver tilgængelige

Kilde: @meghandono

3. Server én signaturdrink

Jeg har fulgt denne formel til flere fester nu, og det gør altid mit liv så meget nemmere. Planlæg at servere en signaturcocktail, som du kan lave i en stor portion, og spørg derefter gæsterne til BYOB, hvis de foretrækker at drikke noget andet. Dette sparer mig for stress (og udgifter) ved at prøve at købe nok vin, øl og spiritus, der passer til alles smag. Jeg blander altid et parti funklende punch, før festen starter, så gæsterne kan tjene sig selv, og jeg ikke behøver at lege mixolog hele natten.

4. Lager nogle ikke-alkoholholdige drikkevarer også

Nytårsaften kan være forbundet med popping champagne, men ikke alle vil smage på din fest. Jeg kan altid godt lide at have et par ikke-alkoholiske muligheder - som sodavand, juice, mousserende vand med smag eller endda dåsemocktails - i et drikkekar på is. På den måde kan alle, der ikke drikker, stadig have noget festligt at nippe til og behøver ikke holde sig til almindeligt vand.

Kilde: Dupe | Cora Pursley

5. Planlæg nogle spil eller aktiviteter

Som en, der normalt er i pyjamas kl. 21.00, kan jeg bekræfte, at det kan være en kamp at blive oppe til midnat uden noget underholdning. Sæt et par brætspil, der er favorit blandt publikum, eller et sæt kort, eller spil nogle spil i spørgsmålsstil som en gruppe, så gæsterne kan lære hinanden bedre at kende eller reflektere over deres år. Hvis spil ikke er din stemning, kan du se en film eller tv-afsnit med nytårsaften-tema, eller planlæg et lille gør-det-selv-håndværk (som 2025 vision boards), som alle kan lave sammen. Nogle af mine venner bruger altid nytårsaften på at arbejde på New York Times krydsord. Uanset hvad der vækker din gruppes interesse!

6. Tænd for tv'et, så bolden falder

Det er alt for nemt at miste overblikket over tiden og pludselig se på uret for at indse, at midnat kom og gik for fire minutter siden. Sørg for, at du ikke går glip af chancen for at ringe ind i starten af ​​året ved at tænde for en af ​​de tv-transmitterede nytårsaften i god tid før midnat. Du kan følge nedtællingen, når den kommer tættere på og vil ikke gå glip af chancen for at se bolden falde og dele en nytårsskål.

7. Lav en plan for slutningen af ​​natten

Med en ferie, der så ofte er forbundet med druk, kan jeg ikke understrege nok vigtigheden af ​​at sikre, at alle har en sikker vej hjem, uanset om det betyder en udpeget ædru chauffør eller en tur hjem med en service som Uber eller Lyft. Hvis du har plads til overnattende gæster, kan du også invitere venner til at overnatte og tage hjem om morgenen. Uanset hvad, opfordre dine gæster til at lave en plan på forhånd, så du kan afslutte natten sikkert.