Alt, hvad jeg købte hos Trader Joe's til det perfekte charcuteribræt

Jeg er overbevist om, at det ikke er en fest uden et charcuteribord. Selvom du er vært for et middagsselskab, der er planlagt omkring en bestemt menu, har dine gæster brug for noget at snacke på, mens du er færdig med at lave mad. Så hver gang jeg er vært for venner derhjemme eller har til opgave at medbringe noget til en familiesammenkomst, har jeg altid planer om at komme forbi Trader Joe's første for at få fat i charcuteriebræt. TJ's har en enorm udvalg af smarte oste og speget kød sammen med tonsvis af sjove og unikke ingredienser, der giver lækre tilføjelser til et bræt. Og selvom prisen for alle disse specialvarer ville stige hurtigt i enhver anden købmandsbutik, kan du nemt finde alle de Trader Joe's ingredienser, du har brug for til et velafrundet charcuteribræt, mens du holder dig inden for dit købmandsbudget.

Nedenfor leder jeg dig gennem alle de forskellige komponenter, du skal bruge for at bygge det perfekte Trader Joe's charcuteriplade og nedbryde præcis, hvad jeg køber, når jeg er vært.

Sådan bygger du en Trader Joe's Charcuterie Board

Oste

De Trader Joe's osteafdeling er virkelig uovertruffen. Hvor ellers kan du finde sjove varianter som karamelliseret løgcheddar og tranebærchèvre for blot et par dollars stykket? Da osten er hovedtrækket på et charcuteribræt, skal du forsøge at inkludere mindst tre forskellige varianter (for en større forsamling kan du tilføje 2-3 mere). Sørg for at inkludere en række forskellige teksturer og smagsvarianter. Start for eksempel med en blød og cremet ost, vælg en fast og nøddeagtig variant for at kontrastere den, og afslut den med noget syrligt og uventet.

Kød

Dernæst tilføjer du dit udvalgte spegede kød for at runde bunden af ​​dit bord. Trader Joe's har flere charcuterimuligheder som salami og prosciutto i færdigskårne portioner, hvilket gør det ekstra nemt at sammensætte dit bord. Men hvis du er vegetar eller bare ikke fan af speget kød, så vælg et par ekstra oste, så du stadig har masser af udvalg.

Kiks

Forskellige typer kiks passer godt til forskellige typer oste, og heldigvis har TJ's et stort udvalg af muligheder. Jeg kan altid godt lide at skifte det op og vælge kiks med en række smagsvarianter, teksturer og hovedingredienser. For mig er tre forskellige cracker-muligheder typisk det søde sted.

Spredninger

Et charcuteribræt er ikke komplet uden et par dyk og spreder for at runde det af. Disse tilføjer nogle kontrasterende smag og teksturer og giver dig mulighed for at bygge din egen perfekte bid. Nogle af mine yndlingsmuligheder at inkludere er frugtpålæg, stenkværnet sennep og tapenade, men du kan også gå efter en mere klassisk dip som hummus eller spinat artiskok.

Ekstra akkompagnement

Det er her, du virkelig kan være kreativ og imødekomme dit bord til din smag. Oliven, nødder, frugter og syltede grøntsager er alle klassiske tilbehør til charcuteri og er gode til at tilføje nogle interessante teksturer og farve til dit charcuteribord. Hvis du virkelig vil tage det op, kan du også lægge nogle friske krydderurter som rosmarin eller timian i. Disse vil udfylde eventuelle tomme rum og tilføje et duftende touch til dit board.

Alt, hvad jeg købte til My Trader Joe's Charcuterie Board

Hvis du vil se denne formel i aktion, skal du fortsætte med at rulle efter mine afprøvede favoritter i hver kategori. Her er alt, hvad du behøver for at bygge den perfekte Trader Joe's charcuteriplade:

1. Cheddarost med karamelliserede løg

Denne ost er en af ​​de ting I skal købe, når jeg går til Trader Joe's , uanset om jeg er vært. De karamelliserede løg tilføjer en lækker sød og krydret smag til denne ost, så den smager meget mere speciel end din gennemsnitlige cheddar.

2. Toscano ost med sort peber

En anden personlig favorit hos mig, denne Toscano-ost ​​har en smag, der ligner parmesan, men med en lidt blødere tekstur, der er fantastisk til at skære i skiver. Tilsætningen af ​​knækket sort peber giver den lidt ekstra lynlås uden at overvælde selve osten.

3. Chevre med honning

Trader Joe's har et par forskellige varianter af chèvre - inklusive en tranebærversion omkring ferien, der er utrolig - men denne lavet med honning er en klassiker på alle tidspunkter af året. Et strejf af sødme blødgør virkelig ostens syrlighed, hvilket gør den meget velsmagende, selvom du ikke er en stor gedeostfan.

4. Uhærdet Salami di Parma Mild Salami

Du kan måske spare lidt penge ved at købe de ubeskårne logs af salami fra Trader Joe's, men jeg foretrækker at købe den færdigskårne version for at gøre mit liv lettere. Det gør en ting mindre at forberede, og de helt tynde skiver er meget bedre end noget, jeg selv kunne skære.

5. Fig

Takket være blandingen af ​​tørrede figner, oliven og frø bagt i, har disse kiks en utrolig tekstur og er en kæmpe opgradering til din basale saltvand. De passer også godt til så mange forskellige typer oste, så de er et absolut must for enhver Trader Joe's charcuteribræt.

6. Scalloped Cracker Trio

Dette kiks-sortiment er teknisk set en sæsonbestemt vare, men det er værd at have på lager til året rundt. Jeg elsker, at den indeholder tre forskellige smagsvarianter - hvidløg, rosmarin og krydret chili - så du kan eksperimentere med forskellige kød- og ostekombinationer. Plus, de udformede kanter får disse til at se ekstra flotte ud på et bræt.

7. 3 frø søde kartoffel kiks

Disse kiks har en tekstur, der ligner tortillachips, men med en smule sødme takket være den søde kartoffel. De er en fantastisk glutenfri mulighed, der stadig tilbyder fantastisk smag og knas.

8. Trøffel Marcona mandler

Disse trøffel Marcona mandler er fuldstændig vanedannende og er et lækkert salt, sprødt tilbehør til et charcuteribræt. Jeg kan godt lide at drysse disse rundt på brættet for at udfylde eventuelle tomme rum og tilføje noget teksturel kontrast. Hvis trøffel dog ikke er din ting, har Trader Joe's et kæmpe udvalg af forskellige typer nødder at vælge imellem.

9. Tørrede udstenede tærte Montmorency-kirsebær

Frisk frugt er også fantastisk på et charcuteribræt, men jeg kan personligt godt lide at bruge tørret til nem forberedelse og oprydning. Du kan bogstaveligt talt bare åbne posen og dumpe, og du behøver ikke at bekymre dig om, at knaldrøde juicer pletter din flotte træplade. Jeg elsker især disse tørrede kirsebær på grund af deres søde syrlige smag.

10. Fuldkorns dijonsennep

Sennep fungerer så godt med oste som cheddar og brie, så jeg kan altid godt lide at inkludere en lille ret af det på mine charcuteriplader. Denne fuldkornsmulighed fra Trader Joe's har en dejlig snusket tekstur og syrlig smag, der tilføjer et lækkert boost til en kiks-og-ost-kombination.

11. Figen Smør

Trader Joe's har så mange forskellige muligheder for frugtpålæg, men dette figensmør er en af ​​mine all-time favoritter. Figensmagen gør, at den smager lidt mere avanceret end din gennemsnitlige marmelade, og den lidt tykkere konsistens er perfekt til at smøre på en kiks.

12. Friske rosmarinkviste

Dette er helt valgfrit, men jeg synes frisk rosmarin tilføjer sådan en fin prikken over i'et på et charcuteribræt. Du kan typisk finde pakker med friske urter hos Trader Joe's for under $2, så det er en meget billig måde at hæve dit bord på.