6 italienske pige-wellness-hacks, jeg lærte i Italien, der forbedrede mit liv
Hvis jeg kunne leve ud af min kuffert, ville jeg. At prøve lokal mad, besøge nye steder og møde interessante mennesker fylder min sjæl med lykke. Men de sene nætter, tunge måltider og få for mange cocktails, der normalt ledsager ferier, får min krop til at føle en smule bla . Så efter at have besøgt Italien, var jeg overrasket over, at jeg kom hjem mere energisk. Hvordan kunne jeg spise pasta, gelato og ost på gentagelse og faktisk føle mig ... sundere?
Det viser sig, at dette er en ret almindelig oplevelse, når du besøger romantikkens og vinens land. Mens mange populære diæter dæmoniserer italienske basisvarer som pasta og pizza, Italien er et af verdens sundeste lande . Men du behøver ikke at bo der for at høste fordelene - fra at nyde kulhydrater til at leve længere - af den italienske livsstil. Her er seks italienske pige-wellness-hacks, jeg har hentet fra kvinder i Italien, som jeg er begyndt at indarbejde i mit liv, siden jeg kom hjem. Tro mig – de gør en kæmpe forskel.
LÆS: 10 destinationsduper, der vil give dig en italiensk pigesommer for mindre
1. Byg bevægelse ind i daglige aktiviteter
Italienere ved bedre end at tage en HIIT-time og være stillesiddende resten af dagen. Snarere inkorporerer de fysisk aktivitet i deres daglige rutiner, som at gå til butikken og passe deres haver. I Italien opretholdt jeg ikke min sædvanlige strukturerede træningsrutine, men jeg gik overalt. Mange af de toscanske byer, vi besøgte, tillod ikke biler i byen, så vi udforskede de maleriske brostensbelagte stier til fods. Jeg nåede nemt 10.000 skridt om dagen, og jeg bemærkede, at gåture efter spisning forbedrede min fordøjelse.
Selvom det er udfordrende at gå så meget, som vi gjorde på ferie på daglig basis, tog min mand og jeg en vane med os hjem: gåturen . Gåturen er det italienske ritual at gå på en afslappet aftentur. Målet med denne gåtur er ikke at svede, men snarere at indhente sine kære. Vi har fundet ud af, at det at gøre dette øjeblik af ro efter arbejdsdagen til en vane giver os en chance for at genoprette forbindelsen og nemt øge vores daglige bevægelse.
2. Nyd kulhydrater i alle deres former
Før Italien havde jeg købt ind i den misforståelse, at kulhydrater er fjenden, så mine måltider ville udelukkende dreje sig om grøntsager og protein, hvilket efterlod mig følelsesmæssigt og fysisk utilfreds. Den manglende entusiasme, jeg havde for mine sunde måltider, og den intense begrænsning, jeg lagde på mig selv, satte grunden til store kulhydrat-trang og småkage-bang sent om aftenen.
Da vi kom til Italien, fjernede jeg alle de restriktioner, jeg havde sat omkring mad. Jeg var fast besluttet på at give mig selv lov til fuldt ud at opleve alt det køkken, Italien havde at byde på. Jeg startede mine morgener med en skinke- og ostecroissant med en stor skål frugt, og jeg sluttede mine dage med en skål pasta og et glas vin. I modsætning til hvad kostkulturen fortæller os, blev jeg ikke efterladt med at føle mig træg og oppustet. Tværtimod blev min energi forbedret, og ved at tillade mig selv at forkæle mig selv med fødevarer, som jeg plejede at finde, var det ikke tilladt, fjernede trangen til at overspise.
Nu hvor jeg er hjemme, fokuserer jeg på at lave mad, der får mig til at føle mig bedst fysisk og følelsesmæssigt. For mig betyder det at inkludere kulhydrater ved hvert måltid. Hvis du stadig er bekymret for, at kulhydrater vil ødelægge dine wellness-mål, bør du vide, at diætister har afkræftet myten om, at kulhydrater forårsager vægtøgning. Faktisk kan begrænsning af fødevaregrupper for at tabe sig faktisk give bagslag. Når hele fødevaregrupper, såsom kulhydrater og mejeriprodukter, er udelukket , er der større chance for forstoppelse, energitab, nedsat knoglestyrke og tæthed og lav immunitet.
3. Oplev spisning fra jord til bord
Det toscanske landskab er spredt med agriturismos , arbejdende italienske gårde, der tilbyder besøgende spisning og logi. Den, vi boede på, producerer sin egen vin, som vi nød hver aften. Andre, vi besøgte, producerer deres egen olivenolie og serverer måltider ved hjælp af ingredienser, der dyrkes på deres ejendom eller kommer fra nærliggende gårde. Disse måltider inkluderede ofte hjemmelavet pasta med en simpel sauce, lokale grøntsager, oste, kød og trøfler, de havde jaget og samlet den morgen.
Som amerikanere stopper vi ikke ofte op for at tænke på kvaliteten af den mad, vi spiser, eller hvor den kommer fra. Vi ser først og fremmest efter hypersmag, hvilket fører til et overforbrug af salt, sukker og usunde madolier. Men i Italien er lokale råvarer i centrum ved hvert måltid. Da ingredienserne er så friske, er måltider smagfulde uden behov for at tilføje fyldstoffer, hvilket fører til både en mere velsmagende og sundere kost. Siden vi kom hjem, har jeg fokuseret på at købe så mange ingredienser, som jeg kan, fra mit lokale landmandsmarked, og det har tilskyndet mig til at blive mere kreativ i køkkenet og øget vores frugt- og grøntsagsforbrug drastisk.
4. Romantiser dine måltider
Hvis du er noget, som jeg var, scroller du på Instagram, mens du spiser morgenmad, arbejder på din computer, mens du skovler frokosten ned, og serverer Netflix sidst på dagen til middag. Selvom det kan være en anden natur og fristende at multitaske, mens du spiser, kan det virke imod dine wellness-mål. Forskning har vist, at at se på skærme, mens man spiser, kan forårsage overspisning. Derudover kommer det i vejen for, at du er fuldt opmærksom på at tillade dit fordøjelsessystem at slappe af.
Italienerne nærmer sig spise anderledes. Du vil ikke finde dem, der spiser frokost på farten eller stirrer på en tv-skærm under middagen. I stedet har italienerne lange frokoster og middage, ofte med mange retter, og tager sig tid til at nyde hver bid og indhente vennerne. Jeg har ikke altid tid til at dedikere en times nydelse til hvert måltid, men jeg er begyndt at romantisere mine måltider. Det betyder ikke flere skærme ved måltiderne, fokus på hvad jeg spiser og implementere en aperitif og antipasti (tænk: vin og en charcuterietallerken) i ny og næ. Når vejret er godt, spiser jeg udendørs, og når jeg spiser indenfor, tænder jeg et stearinlys og tænder for min favorit Spotify-playliste.
LÆS: 11 Euro Summer Books for When Italy Just Isn't in the Budget
5. Omfavnelse søde gør ingenting
Jeg falder af og til i produktivitetsfælden. Otte timers arbejdsdage bliver nemt til 12 timers arbejdsdage, og lørdag morgen bliver til en mulighed for at klemme et par timers skrivning ind. Mens jeg elsker mit job, efterlader overanstrengelse mig uinspireret, træt og deprimeret. Men efter at være vendt hjem fra min rejse til Italien, bemærkede jeg, at både mit energiniveau og spændingen for min karriere steg.
Italienerne har perfektioneret kunsten at søde gør ingenting - bogstaveligt talt, det søde ved at gøre ingenting. At tage sig tid til at nyde lange frokoster, aftenture og slappe af med et par venner og et glas vin er ikke lejlighedsvise lækkerier for de indfødte - det er normen. Denne afbalancerede tilgang til livet kan hjælpe med at reducere stress og i sidste ende gøre dig gladere og mere produktiv, når du har brug for det. Jeg prioriterer nu små lommer af afslapning i løbet af min dag, som kan ligne at læse en god bog eller droppe min bærbare computer til en hyggesession med min hund. Resultatet? Jeg vender tilbage til mine gøremål – hvad enten det er arbejde eller huslige pligter – med et fornyet perspektiv.
LÆS: Alt hvad du behøver for at mestre italiensk-pigestil
6. Prioriter kvalitetstid med venner og familie
Levetiden er ikke udelukkende bestemt af gener; de sociale forbindelser, du opretholder, kan spille en lige så vigtig rolle. En undersøgelse fra 2017 viste, at fremme af stærke sociale forbindelser reducerer stress, forbedrer humøret og forlænger levetiden. Og italienerne beviser kun yderligere, hvad forskning har vist. Tag for eksempel Sardinien, Italien, det første Blue Zone-samfund (hvor folk ikke kun lever længere, men også nyder en høj livskvalitet i deres alderdom), der skal identificeres. Sardinere sæt familien først og samles hver eftermiddag for at grine med hinanden. Nederste linje: Uanset om det er at grine sammen, gåturen , eller udvidede måltider, prioriterer italienerne at flette en stærk følelse af fællesskab ind i deres dagligdag.
Med hensyn til, hvordan jeg adopterede den italienske måde at socialisere på i mit eget liv, ser jeg nu frem til mine gå-dates med min mand, alfresco-måltider tilbragt med venner, der varer timer i træk, og indlede samtaler med mine yogaelever efter timen. Social sundhed er trods alt også egenomsorg.
Vil du have mere? LÆS: Din ultimative guide til en italiensk pigesommer
