25 hurtige og nemme opskrifter til en stressfri venskabsfest

Friendsgiving starter en tid på året fuld af god mad, gode stemninger og sammenkomster af vores yndlingsmennesker. Jeg elsker at være vært for Friendsgiving, fordi det er lavt stressende, og jeg kan stå for planlægningen af ​​menuen. Derudover er det en fantastisk måde at starte feriesæsonen med mine bedste venner på. Hvis det er din første gang, du er vært, har jeg et par menuplanlægningstip og go-to Friendsgiving-opskrifter i ærmet, som du helt sikkert vil vide.

Første ting først: Du vil gerne sammensætte en afbalanceret menu og sikre, at du har mad nok til alle. En standard Friendsgiving-menu består af 1-2 forretter, en hovedret, 2-3 sider, 1-2 desserter og dit valg af drinks. Afhængigt af dit antal gæster, kan du have brug for mere eller mindre mad, men dette er et godt udgangspunkt, når du planlægger forberedelsesarbejde eller tildeler retter, som gæsterne skal medbringe. Når det kommer til din hovedret, skal du huske på, at standardreglen er 1-1,5 pund kalkun per gæst. Hvis du serverer noget andet end kalkun, så sigt efter 1-1,5 portioner af den ret per person. På den måde kan alle få sekunder eller tage rester med hjem, hvis de har lyst.

For at hjælpe dig med at planlægge din perfekte menu, er her de bedste Friendsgiving-opskrifter, der er nemme at forberede, til forretter, tilbehør, hovedretter, desserter og cocktails.

Friendsgiving forretter opskrifter

Når du sætter prikken over i'et på hovedretten i køkkenet, serverer du en forret eller to - afhængigt af dit antal gæster, kan du få brug for en tredje! Disse forretter er festlige, lækre og perfekte kombinationer til en cocktail før middag.

Friendsgiving Charcuteri Board

Kilde: Middag i Zoo

Ingen feriesammenkomst er komplet uden en charcuteri bord . Når du bygger dit Friendsgiving-bræt, skal du tilføje årstidens ingredienser som pekannødder, æbler, tranebær og figner sammen med dit kød og oste for at give det en festlig fornemmelse.

Spinat Artiskok Dip

Kilde: Kærlighed

Spinat artiskokdip er en klassiker af en grund, og når det er til en fest, finder jeg mig selv parkeret foran den hele natten. Den er enkel at lave, men føles meget mere ophøjet end de fleste nemme dips, hvilket gør den perfekt til en Friendsgiving, hvor du vil have minimal indsats og en ret, der føles passende til middagsselskab.

Græskar-formet bagt brie

Kilde: Rachl Mansfield

Denne græskarformede bagte brie er perfekt som en selvstændig app, eller du kan inkorporere den i din Friendsgiving-charcuteriplade. Dette er en klassisk bagt brie-opskrift med et ekstra trin for at få det til at ligne et græskar. Server den med æbler eller kiks, og glem ikke en klat æblesmør eller græskarsmør for en ekstra sød bid!

Spinat fyldte svampe

Kilde: Cookie Rookie

Spinatdip er altid en publikumsbehager, og disse spinatfyldte svampe løfter den klassiske forret. Disse små snacks ser ud til, at de kræver en stor indsats, men i virkeligheden tager de kun omkring 15 minutter at forberede og 25 minutter i ovnen.

Bagt tomat- og gedeostdip

Kilde: Lille krydderikrukke

Denne dip er lavet med varme ristede tomater, hvidløg, gedeost og en lille smule krydderi fra rød peberflager. Opskriften kræver en ristet crostini, men hvis du ikke vil lave din egen, kan du servere denne dip med bagelchips eller kiks.

Friendsgiving hovedopskrifter

Når vi tænker på en traditionel Thanksgiving-middag, sidder der normalt en stor gammel kalkun i midten af ​​bordet. Til Friendsgiving kan du ringe tilbage med en af ​​disse problemfri kalkunopskrifter, eller vælge en ikke-traditionel hovedret.

Slow Cooker kalkunbryst

Kilde: Averie Cooks

Du behøver ikke stege en hel kalkun i ovnen for at nyde en Friendsgiving-kalkun! Denne opskrift er ret praktisk, hvad angår tilberedning af en kalkun. Du bliver nødt til at forberede kalkunen og krydderierne, men så sætter du det bare i din slowcooker og fokuserer på andre retter eller tilbringer tid med dine venner indtil aftensmaden.

Brændt grøntsags Butternut Squash Lasagne

Kilde: Ambitiøst køkken

Hvis du leder efter en vegetarisk mulighed, der stadig føles festlig nok til dit Friendsgiving-bord, leverer denne veggie lasagne. Den er spækket med peberfrugt, løg, svampe, zucchini og selvfølgelig butternut squash. En blanding af årstidens krydderier giver denne ret en mildt sød smag, der komplementerer de salte grøntsager.

Svinemørbrad med dijonflødesauce

Kilde: Smør Vær klar

Svinemørbrad er et godt valg, når man skal være vært for ethvert middagsselskab, men især Friendsgiving, fordi det føles fancy, men er ikke for svært at lave mad . Denne opskrift er spækket med smag - fra spice rub til den velsmagende glasur til Dijon-flødesauce. Det endelige produkt ser og smager gourmet, men det tager kun omkring en time at lave fra start til slut.

Græskarpasta med vodka

Kilde: Halvbagt høst

Hvem siger, at du skal holde dig til traditionel Thanksgiving-mad til Friendsgiving? Denne græskarpastaopskrift er perfekt, hvis kalkun ikke rigtig er din ting, eller hvis du leder efter en alternativ ret, der er hurtig, nem, sæsonbestemt og imponerende nok til at være hovedbegivenheden på Friendsgiving.

Air Fryer kalkunbryst

Kilde: Erin Clarke fra Well Plated

Madlavning i en frituregryde reducerer din forberedelsestid betydeligt, mens du viser kalkun, der smager lige så godt, hvis ikke bedre, end en ovnstegt. Det bedste ved denne opskrift er, at krydderierne er hæfteklammer i køkkenet, så du har dem sandsynligvis allerede ved hånden - tilføj bare kalkunen!

Friendsgiving sideretter opskrifter

Hovedretten er vigtig, men tilbehøret er altid de rigtige stjerner. Prøv en af ​​disse opskrifter for et moderne twist på klassiske feriesider.

Balsamico rosenkål

Kilde: Kærlighed

Kan du huske, da vi alle plejede at hade rosenkål? Det er fordi de ikke var forberedt på denne måde. Denne opskrift kræver at de ristes med balsamicoeddike, honning, pekannødder og persille, hvilket skaber en perfekt kombination af sødt, sprødt og karamelliseret.

Crockpot sød kartoffelgryde

Kilde: Rigtig mad hele livet

Denne slow cooker sød kartoffelgryde har en smagfuld topping lavet med smør, sukker, kanel og pekannødder, som tilføjer en ekstra wow-faktor til retten. Derudover sparer madlavning i din Crockpot din ovnplads til apps, hovedretter og desserter.

Honning glaserede gulerødder

Kilde: over rhee.

Med alle de bevægelige dele af planlægningen af ​​en Friendsgiving, er jeg altid ude efter tilbehør, der pakker masser af smag uden timers forberedelse. Disse glaserede gulerødder gør præcis det. Opskriften tager kun 45 minutter at lave, med 25 af disse minutter brugt i ovnen. Honningen og timianen gør disse gulerødder virkelig læskende, og du vil aldrig spise dem på en anden måde.

Efterårshøstsalat med æblecidervinaigrette

Kilde: Så nemt som æbletærte

Lavet med æbler, grønkål, quinoa, ristet butternut squash, tørrede tranebær og pekannødder, er denne salat garanteret en publikumsbehager. Det hele afsluttes med en æblecider-vinaigrette, der tilføjer en perfekt syrlig bid.

Jalapeño Cheddar Majsbrød

Kilde: To Ærter

Majsbrød er en fast bestanddel i min families Thanksgiving-pålæg og kan være min yndlingsdel af måltidet. Denne opskrift kommer sammen på kun 35 minutter og lover fugtigt, let sødt majsbrød med et lille spark fra jalapeño - en side, der måske bare stjæler rampelyset.

Friendsgiving Dessert opskrifter

Glem ikke at spare plads til dessert! En tærte er en fast bestanddel ved enhver Friendsgiving, men hvis du leder efter noget enklere, har vi også nogle andre nemme opskrifter.

Nem græskartærte

Kilde: Sallys bageafhængighed

Den mest klassiske dessert af alle er græskartærte! Denne traditionelle opskrift er klassisk i smagen og nem at smide sammen. Lavet med butikskøbt tærtebund og kun fem ekstra ingredienser, er den dybest set idiotsikker.

Maple Chai Latte småkager med brunt smør glasur

Kilde: Halvbagt høst

Tærter er den traditionelle Friendsgiving dessert, men disse ahorn chai latte cookies er klar til at blive en ny go-to. De er nemme at lave, lækkert krydrede og fulde af efterårssmag. Disse cookies scorer også bonuspoint, hvis dine venner er Swifties - de vil sætte pris på at nikke til Taylors foretrukne chai-småkageopskrift.

Nem æbleskomager

Kilde: Livet Kærlighed og Sukker

Indersiden af ​​en skomager ligner en æblesprød, men toppingen er sød og luftig i stedet for sprød. Denne varme æblekaneldessert passer perfekt til en kugle vaniljeis og et skvæt karamelsauce.

Græskar kage

Kilde: @bakerbynature

Hvis du er en græskartærte-fan, der ønsker at ændre tingene, er denne super fugtige græskarkage med flødeost frosting en game-changer. Den serveres direkte fra bradepanden, så der er ingen grund til at stresse med kagepynt. Bare bage, skære og servere.

Hjemmelavede karamelæbler

Kilde: Budget bytes

Karamelæbler er ikke kun en god dessert, men også en sjov Friendsgiving-aktivitet. Lav en DIY karamel æble dessertbar med æbler, varm karamel til dypning og forskellige toppings som slik, chokolade og nødder.

Friendsgiving Cocktail Opskrifter

Selvfølgelig er ingen Friendsgiving komplet uden en sæsonbestemt drink til at parre med den! Fra batchcocktails til håndlavede mocktails, disse opskrifter vil runde din Friendsgiving-menu ud.

Chai Espresso Martini

Kilde: Halvbagt høst

Efter min personlige mening kan du ikke fejre uden en espresso martini. Så det giver kun mening, at jeg ville finde den bedste espresso martini til Friendsgiving. Denne chai espresso martini er lavet med en hjemmelavet chai honningsirup og ikke-mejerimælk, og er en perfekt cocktail efter middagen.

Honeycrisp Æblecider Sangria

Kilde: Bager af natur

Denne æblecidersangria er ekstrem nem at lave og fuld af årstidens ingredienser. Den er lavet med æblecider, hvidvin, æblebrandy, Honeycrisp æbler og en enkelt krydret honningsirup for en lækker blanding af efterårssmag.

Thanksgiving Punch Mocktail

Kilde: Orkideer og sød te

Hvis du vil lave en portionsdrik uden alkohol, er denne Thanksgiving-punch perfekt. Lavet med æblecider, appelsinjuice, frisk frugt og årstidens krydderier – alt sammen toppet med ingefærøl – føles denne mocktail ekstra festlig selv uden sprut. Hvis du vil forlade muligheden for at forvandle det til en cocktail, skal du have noget krydret rom eller bourbon i nærheden.

Krydret Bourbon Pumpkin Smash

Kilde: Halvbagt høst

Hvis du ikke er en æbleelsker, er denne græskar bourbon smash lige noget at nippe til på Friendsgiving. Lavet med krydret græskarsirup, bourbon, appelsin, bitter og ingefærøl, det er en varm, krydret drik, der smager som Thanksgiving i et glas.

Æble Tranebær Moscow Mule

Kilde: Hvad er Gaby Cooking

Æble og tranebær er et match made in heaven. Dette æble-tranebær-moscow-muldyr er lavet med tranebærjuice, æblejuice eller ingefærøl og vodka, derefter pyntet med æbler, tranebær eller rosmarin for en sofistikeret prikken over i'et.